Wonderful Wines – Noble

Reserveer nu voor dé avond voor wijnkenners en -liefhebbers op donderdag 28 maart 2019!
Voor deze editie van Wonderful Wines nemen wij u mee naar Duitsland. Speciaal voor deze bijzondere avond hebben wij topsommelier Daniel Kiowski van Weingut Markus Molitor uitgenodigd om u te vertellen over hun prachtige rieslings uit de Moezel. De wijnen van het wijnhuis staan bekend om hun authentieke stijl – elegant en rijk – met druiven die men oogst op steile hellingen met een hellingsgraad tot wel 80%. Behalve met verschillende rieslings uit eerdere jaargangen zullen wij ook met de Spätburgunder (pinot noir) enkele mooie gerechten combineren.

Menu Wonderful Wines

Brioche / Aardappel / Pecorino / Zuurkool / Crumble

Champagne / Ayala / Brut Nature / n.v.
 ****
Kingkrab / Pinda / Kokos / Kroepoek / Passievrucht
Markus Molitor / Haus Klosterberg / Riesling / 2017
 ****
Corvina / Kreeft / Oude brokkel / Rouille / Tomaat / Tuinkers
Markus Molitor / Einstern* / Pinot Blanc / 2016
 ****
Buikspek / Hoisin / Miso / Knolselderij / Argentijnse garnaal / Sesam
Markus Molitor / Haus Klosterberg / Pinot Noir / 2015
 ****
Eend / Gele biet / Koffie / Hazelnoot
Markus Molitor / Brauneberger Mandelgraben** / 2015
 ****
Krentewegge / Maroilles / Gekonfijte gember
Markus Molitor / Zeltinger Sonnenuhr Auslese* / Riesling / 2003
 ****
Avocado / Appel / Bergamot / Jalapeño
Markus Molitor / Ürziger Würzgarten Spätlese / Riesling / 2016
 

Programma
18.30 uur – Ontvangst
19.00 uur – Aanvang diner
22.30 / 23.00 uur – Afsluiting

€ 110,- per persoon voor het zesgangendiner, inclusief champagne, bijpassende wijnen en koffie.
Reserveren is gewenst en kan via 073 – 613 23 31 of info@restaurantnoble.nl.