Werken als chef de partie bij Het Roode Koper?

Vacature omschrijving:

Het restaurant van Het Roode Koper staat onder leiding van Dennis van den Beld – winnaar Gouden Koksmuts 2020, Wynand Vogel Bokaal 2014, Gouden Koksmes 2014, goud en zilver op de Culinaire Olympiade 2016, zilver en brons tijdens IKA2018 en lid van het Nationaal Kookteam 2020. Na jarenlange stijging in publicaties, zoals de Lekker Top 100 en de GaultMillau-gids, is Het Roode Koper in 2015 bekroond met een Michelinster en sinds 2018 lid van Alliance Gastronomique. Om onze ambities in verdere groei waar te kunnen maken, hebben wij uitbreiding van het keukenteam nodig. Daarom zijn wij op zoek naar een enthousiaste kok die het ambieert te werken in de keuken van een luxe Relais & Chateaux hotel.

JOUW PROFIEL
– Iedere dag sta jij met plezier te koken.
– Je hebt enkele jaren werkervaring en ambieert koken op hoog niveau.
– In het bezit van een vakdiploma is een pré, maar een proactieve houding, leergierigheid en plezier in koken vinden wij belangrijker.
– Je bent gastgericht en flexibel.
– Je hebt een positieve teamspirit.

WAT BIEDEN WIJ JOU?
– Samenwerken met en opgeleid worden door topkok Dennis van den Beld.
– Een fantastische werkplek in de keuken van een restaurant met Michelinster.
– Prettige werksfeer met enthousiaste collega’s.
– Opleidings- en doorgroeimogelijkheden.
– Salaris naar werkervaring en richtlijnen Horeca CAO, inclusief pensioenopbouw.
– Vergoeding reiskosten bij woon-werk traject > 10 km.
– Een gezonde balans tussen werken en vrije tijd.

Reageren:

Solliciteren? Mail je cv en motivatiebrief naar Yolanda Sörensen.

Jhr. Dr. C.J. Sandbergweg 82
3852 PV Leuvenum

T: 0577 40 73 93
E: ysn@roodekoper.nl

Vacature verloop datum:

30/11/2020