Het Roode Koper zoekt assistent-restaurantmanager

Vacature omschrijving:

Op Het Roode Koper krijgen gasten van ontvangst tot vertrek individuele aandacht. De behoeften en wensen van iedere gast voelen wij haarfijn aan en hier spelen we direct op in. Overnachten in ons viersterrenhotel en dineren in ons restaurant met Michelinster is kwalitatief van zeer hoog niveau. Een niveau waarin ons hechte team van medewerkers zich thuis voelt. Ter uitbreiding van het team zijn wij op zoek naar een assistent-restaurantmanager.

JOUW WERKZAAMHEDEN
– Je ondersteunt de restaurantmanager in het aansturen van het team.
– Je verwelkomt onze hotel- en restaurantgasten.
– Je zorgt ervoor dat de gasten een onvergetelijk verblijf hebben.
– Je zorgt voor het placeren en bedienen tijdens ontbijt, lunch en diner.
– Je zorgt voor nette lounges en vergaderzalen.
– Je bedient tijdens huwelijksvieringen en andere partijen en evenementen.

JOUW PROFIEL
– Je hebt een afgeronde opleiding MHS/SVH gastheer/gastvrouw.
– Je bent minimaal vijf jaar werkzaam in de horeca waarvan twee jaar in Michelinster(waardig)-restaurant.
– Wijnkennis is een pré.
– Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal; Frans en Duits is een pré.
– Je werkt accuraat en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
– Je bent gastgericht en representatief.
– Je bent flexibel inzetbaar, ook in het weekend.
– Je beschikt over eigen vervoer (i.v.m. ligging in het bos).

WAT BIEDEN WIJ JOU?
– Een afwisselende baan op een fantastische werkplek.
– Een dynamische werkomgeving waar gastvrijheid, kwaliteit, teamspirit, zelfstandigheid en oog voor detail belangrijk zijn.
– Prettige werksfeer met enthousiaste collega’s.
– Persoonlijke ontwikkeling d.m.v. trainingen en cursussen.
– Salaris naar werkervaring en richtlijnen Horeca CAO, inclusief pensioenopbouw.
– Vergoeding reiskosten bij woon-werk traject > 10 km.

Reageren:

Solliciteren? Mail je cv en motivatiebrief naar Yolanda Sörensen.

Jhr. Dr. C.J. Sandbergweg 82
3852 PV Leuvenum

T: 0577 40 73 93
E: ysn@roodekoper.nl

Vacature verloop datum:

30/11/2020