Vacatures

Vind hier de vacature die bij u past en geniet samen met uw nieuwe collega's van een onvergetelijk nieuwe werkervaring.

Lauswolt

De Heeren van Harinxma zoekt een ervaren Chef de partie

Als chef de partie ben je één van de belangrijkste schakels in het keukenteam. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat onze gasten van een onvergetelijke maaltijd worden voorzien. Of het nou om een tafeltje voor twee gaat of om een feest met tweehonderd gasten, onze gasten verdienen uitsluitend het allerbeste.

Functieprofiel.

De functie van chef de partie is een creatieve functie die hartstocht en inzet vergt. In onze keuken staat alles in het teken van de hoogste kwaliteit, eerlijke (lokale) producten, originaliteit, vindingrijkheid en perfectie. Goed samen kunnen werken én ideeën durven delen is een must. Je bent verantwoordelijk voor je eigen afdeling en rapporteert aan de Chef. We zoeken iemand met ruime ervaring in een goede zaak die toe is aan de volgende stap.

Verder:

  • heb je een relevante opleiding op MBO niveau afgerond
  • ben je steengoed in je vak en heb je ervaring met koken op sterren niveau
  • gaat je hart sneller kloppen van eerlijke producten
  • ben je een teamspeler en sta je open om van anderen te leren
  • wil je met de beste koks van Nederland werken
  • heb je de ambitie en capaciteiten om door te groeien binnen onze organisatie

Wat bieden wij jou.

In ons restaurant ‘De Heeren van Harinxma’, bekroond met een Michelinster, merk je onze passie pas echt.Ook onze Bistro Nijeholt is door Michelin bekroond met een Bib Gourmand. Maar het echte geheim vanLauswolt zit in onze mensen. Zij vormen de ziel van ons hotel. Wij bieden je een dynamische plek waar je je welkom voelt en jezelf kunt zijn.

Arbeidsvoorwaarden.

Voor de vacature van chef de rang bieden we uitstekende (secundaire) arbeidsvoorwaarden:

  • een marktconform salaris
  • met een korting eten bij restaurants van Alliance
  • de mogelijkheid tot een vast contract
  • alle overuren worden gecompenseerd in tijd voor tijd
Noble

Ben jij de (leerling) gastvrouw of gastheer voor 't Nonnetje?

Na een hele drukke en succesvolle heropening na de verplichte corona-sluiting is er in de bedieningsbrigade van 't Nonnetje ruimte ontstaan voor de vacature van (leerling) gastvrouw of gastheer (4 dagen).

Wij zijn op zoek naar een energieke, gedreven en enthousiaste collega onder leiding van gastheer en eigenaar Robert-Jan Nijland en SVH wijnmeester Edger Groeneveld zijn bijdrage levert om het culinaire niveau van 't Nonnetje in de toekomst verder uit te bouwen.

Je moet goed kunnen samenwerken in een klein maar zeer gedreven team. Je dient een flexibele instelling te hebben, een goede portie doorzettingsvermogen en aantoonbare bereidheid om je extra in te zetten.

Heb jij gastvrijheid hoog in het vaandel staan? Dan bieden wij een uitdagende baan in een geweldige werkomgeving met een gedreven en collegiaal team met de mogelijkheid om een mooie en leerzame ervaring op te bouwen waarbinnen jij jezelf verder kunt ontwikkelen.

Ervaring in een toprestaurant is geen must, wel hechten wij veel waarde aan een goede mentaliteit en motivatie. Heel belangrijk in onze organisatie: GEEN EGO! In 't Nonnetje draait het allemaal om de gast!

Daarnaast bieden wij jou het volgende:

  • Een tegemoetkoming in de reiskosten.
  • Werkkleding.
  • Vrijwel elke zondag en maandag gesloten.
  • Kun je profiteren van ons lidmaatschap van Alliance Gastronomique in de vorm van kortingen bij Alliance collega-restaurants.

Voel je je aangesproken door bovenstaande neem dan snel contact op met Edger Groeneveld.

Restaurant 't Nonnetje
0341 - 415 848
info@hetnonnetje.nl

 

Schermafbeelding 2020-07-09 om 11.40.44

Medewerker bediening bij Aan de Poel

Restaurant Aan de Poel is hard op zoek naar nóg een topper in de bediening (FT). Is dit iets voor jou? Neem dan contact met hen op via info@aandepoel.nl.

Noble

Assistent restaurant manager bij Noble

Dit ga jij doen:

De assistent restaurant manager heeft, bij afwezigheid van de restaurant manager, de leiding over een team van ca. 12 medewerkers(FT/PT). In deze functie ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken. Je bewaakt het service- en productbeleid waarin de gast centraal staat. Je geeft trainingen on the job, motiveert het team in de uitvoering, voert een proactief medewerkersbeleid en bent verantwoordelijk voor het maken van de roosters.
Je draagt zorg voor een efficiënte operatie waarin je medeverantwoordelijk bent voor de inkoop en het financiële resultaat.
Deze functie is gericht op gastheerschap waarin je dagelijks actief betrokken bent bij de operatie en voortdurend streeft naar het verbeteren en waarborgen van een hoog serviceniveau.

Dit ben jij:

  • Relevante werkervaring (minimaal 3 jaar).
  • Bij voorkeur in hotels of restaurants van vergelijkbare omvang
  • Gastvrij en representatief
  • Communicatief sterk en makkelijk in omgang met gasten en collega’s
  • Je beschikt over natuurlijke dienstverlenende houding en bent een team player
  • Sterke commerciële drive
  • Oog voor detail & kwaliteit
  • Flexibel en stressbestendig
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift

Dit bieden wij:

  • Flexibele werkweek (in overleg een 4-daagse werkweek)
  • Inhouse experience (verzorgd diner voor 2 personen)
  • korting bij de restaurants van Edwin Kats
  • korting bij Alliance restaurants
  • trainingen en interne doorgroeimogelijkheden
  • korting op collectieve zorgverzekering

Als jij ons team wil komen versterken, mail dan rechtstreeks jouw CV en motivatie naar marieke@restaurantnoble.nl.

Open sollicitaties

Open sollicitaties zijn altijd welkom.

Wil jij werken in een restaurant in de topgastronomie?
Stuur je motivatie, CV en restaurant(s) van voorkeur toe (info@alliance.nl) en wij brengen deze onder de aandacht.