Vacature Chef de Partie – De Heeren van Harinxma

  • Functie : Chef de Partie De Heeren van Harinxma / Landgoed Lauswolt – 38 uur

Functieprofiel : De functie van chef de partie is een creatieve functie die hartstocht en inzet vergt. In onze keuken staat alles in het teken van de hoogste kwaliteit, eerlijke (lokale) producten, originaliteit, vindingrijkheid en perfectie. Goed samen kunnen werken én ideeën durven delen is een must. Je bent verantwoordelijk voor je eigen afdeling en rapporteert aan de Chef. We zoeken iemand met ervaring in een goede zaak die toe is aan de volgende stap.

Verder:

– Heb je een relevante opleiding op MBO niveau afgerond
– Ben je steengoed in je vak en heb je ervaring met koken op sterren niveau
– Gaat je hart sneller kloppen van eerlijke producten
– Ben je een teamspeler en sta je open om van anderen te leren
– Wil je met de beste koks van Nederland werken

Wat bieden wij jou: In ons restaurant ‘De Heeren van Harinxma’, bekroond met een Michelinster, merk je onze passie pas echt. Ook onze Bistro Nijeholt is door Michelin bekroond met een Bib Gourmand. Maar het echte geheim van Lauswolt zit in onze mensen. Zij vormen de ziel van ons hotel. Wij bieden je een dynamische plek waar je je welkom voelt en jezelf kunt zijn. Wij gaan graag een langdurige relatie met je aan. Als jij je werk met plezier en enthousiasme doet, dan straal je dat uit naar je collega’s in de keuken. Zo ontstaat er een positieve sfeer waar iedereen in het hotel energie van krijgt!

Enthousiast geworden? Neem dan contact op met Elien Ringnalda, door middel van een e-mail naar eringnalda@lauswolt.nl.