Bakermat van rust in bruisend Rotterdam. Al dertig jaar onder de culinaire leiding van patron Marcel van Zomeren, die nog iedere dag geniet van het kinderlijk enthousiasme dat hij voelt voor gastronomie. ‘In ons vak draait alles om smaak. Smaak is emotie. Je verheugen op een volgende hap of slok.’
