Heropening Aan de Poel

Begin juli van dit jaar werd restaurant Aan de Poel getroffen door een brand. In de daaropvolgende weken is er ontzettend hard gewerkt om het restaurant weer up & running te krijgen. Robbert Veuger, maître-sommelier en eigenaar, vertelt dat er soms wel 20 man tegelijkertijd aan het werk waren. Mede-eigenaar en chefkok Stefan van Sprang: ‘Grotendeels was alles total loss verklaard, dus we moesten praktisch vanaf 0 beginnen’.

Na acht weken renovatie heeft sterrenrestaurant Aan de Poel op 4 september jl. de deuren weer geopend voor de gasten.

Met de heropening wordt ook een nieuw logo en huisstijl gepresenteerd, ontworpen door Maurice Franssen. ‘Het is een mooi moment om Aan de Poel in een nieuw jasje te gieten’, aldus Veuger, en ook de website heeft een update gekregen.