Water, vogels, natuur, pleziervaart en zelfs een molen zijn de landschapselementen die het decor van Hermitage vormen. Vlakbij de verkeersader A16 wordt hier licht gekookt met de klassieke Franse keuken als basis en af en toe een Italiaanse of Oosterse touch. Op het, in de avondzon gelegen terras, of in het, in elegante stijl ingerichte restaurant, is de lunch of het diner altijd een feest. Wijnkaart met een ruime keus uit diverse werelddelen. Jan, Lies en Roeland, bieden u samen met hun team, een paar uur pure luxe.