Midden in Linschoten ligt ‘De Burgemeester’, gevestigd in het voormalige raadhuis. Het restaurant heeft een grootse reputatie opgebouwd met zijn spontane gastvrijheid en mediterrane keuken. De keukenbrigade, onder leiding van Chef-kok Marcel Hayes, en Sous-Chef Antoine Groot, kookt puur doch creatief. Patron Bernard Tesink en Sommelier Ivan Sappa schenken er de heerlijkste wijnen bij. Niet voor niets wordt de wijnkaart jaar na jaar gewaardeerd met de ´Best of Award of Excellence´ door de ´Wine Spectator´.